Gen
05

Cucina: Ricetta Pasta e Fagioli

Questo è un piatto della cucina tradizionale italiana a base di fagioli e pasta corta. La ricetta classica prevede di utilizzare fagioli cannellini o borlotti abbinati a pasta corta; esistono numerose varianti e ricette regionali che si differenziano per l'utilizzo di alcuni ingredienti. E' un piatto che risulta, indipendentemente dalle varianti usate per i due ingredienti principali, saporito ed appagante da servire ancora fumante. Ingredienti &n...
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Dic
29

Cucina: Ricetta della stella al cioccolato

La stella al cioccolato è un dolce tipico natalizio che farà la gioia del palato di grandi e piccini.  Ecco i passaggi per realizzarla.   INGREDIENTI 1 scatola Preparato per torta al cioccolatodose di burro indicata sulla confezione del preparato per torta al cioccolatodose  di Uovaa indicata sulla confezione  del preparato per  torta al cioccolato 5 dl Panna montataq.b. Zuccheroq.b. Rum PREPARAZIONE 1 -&nbs...
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Nov
24

Attentato in Egitto, la condanna del Papa: "Atto di brutalità"

​La stracciatella è una minestra molto gustosa ideale per riciclare il brodo che si prepara con la carne (gallina) ed è quindi il classico piatto da riciclo che utilizza pochi ingredienti per un risultato semplice e genuino.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 

1.5 litri di brodo
4 uova intere
8 cucchiai di parmigiano grattugiato
una grattugiata di noce moscata
sale​

PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE;

Riscaldate il brodo e nel frattempo rompete le uova non in un paniere ma in una ciotola e, con una forchetta, sbatteteli energicamente. Aggiungete il parmigiano grattugiato, la noce moscata ed il sale e amalgamate bene il tutto. Quando il brodo è ben caldo, versate le uova mescolando senza interruzione.
Fate cuocere ancora per qualche minuto e servite subito 

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