Feb
15

Mousse al cioccolato fondente, olio e.v.o., peperoncino, cristalli di Ricola e coulis di mango

​Ingredienti ​500 gr. cioccolato fondente sciolto a bagnomaria 500 ml panna montata morbida Preparazione ​Montare 10 tuorli con 300 gr. di zucchero e aggiungere piano piano il cioccolato, olio e.v.o e la panna montata, infine 10 bianchi montati a neve morbida Peperoncino q.b. Per il coulis frullare in mango e passate con un colino In mezzo inserire un cubetto di coulis di mango congelato, per i cristalli usare caramelle ricola sbriciolate
  618 Visite
618 Visite